車通勤をしているので、わざわざ戻ってきて出かけるのが面倒な事。
少人数な事。
メンバーで用意をしてBBQをするから。
一次会後もゆっくり話したいなどの理由を述べられ
退職者が私も良く知る人だった事もありしぶしぶ承諾。
我が家が送別会の会場になってしまいました。
日程も近づいたある日、ホントに私は何もしなくてもいいんだね？と念を押していたにもかかわらず、
案の定、少額会費を徴収するだけで、食事・飲み物まですべて我が家で用意する事にしたというではありませんか！
自分が言い出した手前、飲み物は何を買ってとか！BBQ用の肉はと色々と段取りを考えていましたが
肉さえ焼けば良いって訳じゃないでしょ！と仕方なく私も一緒にメニュー考案をする羽目に。
そこからが大変です。
短時間で出来て、コスパも良くて、見栄えもそこそこでバランスがとれるようにと･･･
お昼の休憩時間に使えそうな料理、おつまみは無いか検索です。
女性がいるのでサラダはほしいよね。
でも、ただ和えただけではさみしいので、ネットで見つけたハムで花を作って見ました。
その他は、メインの肉はあるのでカルパッチョとこれもネットで見つけた簡単キッシュ。
さらに作り置きで煮物と煮込みハンバーグ。
〆はホットプレートでビビンバ。
和洋折衷ですが、前日からの仕込みで何とか乗り越えました。
つたない家庭料理でしたが皆さん喜んで帰っていかれ、主人の面目も立ったと思います。
疲れはてた私は、主人に”2度目は無いです”ときつく言っておきました。
名古屋支店・工事部 S
