支那そばや本店@戸塚

ラーメンの鬼、故佐野実氏の店

醤油ラーメン
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スープは鶏ベースでキレのある醤油
細ストレートな麺は小麦感じるコシがある麺
この2つの相性が良く、飽きの来ないラーメンです

らぁ麺とは…
麺は男
スープは女
by佐野実

 

煮干中華そば のじじ@宇都宮

煮干しと聞いて行ってみた

煮干中華そばHARD
濃厚なHARDは10杯限定

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こいつは旨い
結構な煮干し具合です
苦味エグみ旨味がちょうどいい
久しぶりに完飲した1杯

 

麺屋 一心@栃木佐野

佐野ラーメンを食べずチョイスした1杯

野菜ラーメン 並
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かけられてる黒胡椒は余計だったが
トッピングの大きな豚はトロトロでしっかり下味がついてる

二郎系では優しい部類のスープでアブラも控えめ
麺はブリブリでコシ弾力共にいいですね

美味しいけど胡椒が…

 

佐野ラーメンさのや@佐野SA下り

柚子香るとちぎゆめポーク使用佐野らーめん

SAでしたが食べました
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メニュー写真と実物、だいぶ違いが…

 

らーめん くろく@仙台

渡なべ@高田馬場の出身と調べてて期待したが

しおらーめん
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なんか薄いんですよ味が
サッパリとは違うし

って、まず着丼まで時間が掛かり過ぎる
25席はあるだろうか、1人で作るには無理があるな

食券購入即座ったが、提供まで35分
だったら小さい店で外並びのが客へのアピールになるはず…

残念です

 

ケンチャンラーメン@山形市

前回の100番スペシャルに続き
今回50番スペシャルを引き当てる
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3回訪問にして2回スペシャル当たりww
初訪問時は食券機故障でサービストッピングでしたね
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50番券も財布にそっと入れました笑
ここのファンです、ほんと旨い

 
おおさわ

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