麺屋 桐龍＠戸塚安行
データベースでは現在二郎系NO.1であろう店
ミニラーメンヤサイマシニンニク少し
スープはトロみのある乳化タイプ
豚が無いと思ったらヤサイの下から登場
自家製麺は若干ヤワめでしたが香りよし
美味しいです、並びから着丼まで40分ほどかかりました
らーめん☆王子＠川口元郷
らーめんヤサイチョイマシタマネギ魚粉
キョウエイ竹内氏の推し麺、休業してましたが再開でやっと訪問
スープにパンチがある、乳化タイプで濃い
ゴワゴワ感の麺も好み、茹で加減も良し
ぶ厚い豚にもしっかりと味がついてます
魚粉とタマネギを徐々にスープに合わせつつ固形物は完食
ここは美味しいです、スープは完飲できません
雷神屋＠小倉台
角ふじ系が食べられるとのことで訪問
ふじそば並ヤサイちょいマシ
スープは微乳化でライトな感じの万人受けタイプ
平太ストレートな麺はモチモチです
ヤサイの茹で加減は好みのシャキシャキ
うまくまとめてある1杯でした
ラーメンパンチ＠仙台
仙台二郎にフラれて歩いてたらあった新店舗
ラーメン並ヤサイマシパンチ玉
新店舗ということでオペレーションに難あり
バタバタしてます
麺はゴワゴワで好きなやつでした
豚もホロホロです
比較的こちらもライト系で食べやすいですよ
煮干し中華蕎麦 山崎＠小山
略してニボヤマと呼ぶそうです
(5)濃厚煮干し中華蕎麦と(11)和え玉
オーダーは番号制
旨い、ニボラー向けの1杯
スープは鶏と煮干しで、濃厚です
細シコパツ麺はもう定番
豚バラチャーシュー、燻製鶏チャーシュー2枚がデフォルト
和え玉も旨かった
中華そば よしかわ＠上尾
プレミアム煮干しそば
スープはえぐみもなく、ほどよい苦みで、煮干し感がバッチリ
こちらも豚と鶏の2枚のチャーシュー
旨いです
だが、和え玉無いのが残念
大盛りも不可
もうちょっと楽しみたかった
煮干麺 月と鼈＠新橋
濃厚煮干しそば
こちらも鶏煮干しのスープでバランス良いです
若干苦味がくるのは表面に浮いた煮干しの油かな
麺が好みではなかったです
ネギもタマネギが良かった
和え玉なし
陽はまたのぼる＠綾瀬
濃厚そばと和え玉塩
某有名店出身店主の独立新店、オペレーションも落ち着き訪問
平日11:00着で4番手
BGMはガンガンDragon Ash
鶏ベースに伊吹産いりこ、背黒２種と平子も効かせた煮干し
ニボラーにはたまらないセメント感、最高です
ここはリピート決定、オススメ
らぁめん小池＠上北沢
濃厚ラーメンと替え玉
ビブグルマンに選出されてます
旨いです
濃厚な煮干しにエグミは感じられないバランス良いスープ
ここレアチャーシューが絶品、鶏のつくねなんてのも入ってます
麺は定番のシコパツ麺、歯切れがいい食感
おいしくいただきました、完飲です
おおさわ
