Japanese Soba Noodles 蔦＠巣鴨
ミシュラン星ひとつっ！！
をGETしたお店です、ラーメン界で初です
整理券になったので行きやすくなりましたよ
ラーメンで整理券なんて「俺の空」以来です
朝8:30に到着、13:00～13:30の整理券を購入
デポジットとして1枚につき1000円預ける（整理券回収時に1000円は返却される）システムです
醤油Soba ￥1000-
高級黒トリュフオイルと黒トリュフソースが入ってます
これらとキノコが強調されすぎてなんだか分からない
肉は旨かったが
麺もそれほどコシがあるわけでもなく香りはトリュフに持ってかれてる
値段的にもそりゃ強気です
CPも含め、おおさわ評価ならビブグルマン
九州とんこつらーめん ひらさわ＠水道橋
ネギらーめん ￥750-(ネギが￥100-)
通常￥650-
そして替え玉1玉無料orライス無料
よく行くお店ほどのパンチは無いがCPも含めると上位
粘度もあるので替え玉1回でスープが結構減る
何回かでスープは変えてくれるのだろうか…
よく行くお店はやってくれますが、ここもやってくれたらCP最上級
麺屋武蔵 巌虎＠秋葉原
前に紹介したかどうか忘れましたが
ら～麺
どんぶりも変わってるしマイナーチェンジしてる
前の虎柄どんぶりのがかっこよかったな
どんぶりさておき、麺がブリブリで旨い
武蔵系列はチャーシューがトロトロ
バランスがさすがにいいです
美味しゅうございました
ラーメン 豚んち＠平塚
小ラーメンヤサイ
二郎インスパイア、乳化はなかなか
豚の厚みも良し、ヤサイのシャキシャキも良し
麺のコシも申し分なし、ブリブリ
都内にあったら人が並ぶと思います、旨いです
ラーメン凛＠砂町
大宮二郎が最後の営業の日
大行列をSNSで確認して食べたくなる…
そして凛へ
ラーメンしょうゆヤサイ少なめニンニク少し
ヤサイ少なめでボリュームがかなり
デフォだったら他店のマシ以上
ニンニクも多かった笑
少なめにしてない人たちが何人も撃沈しています
店主の人ガラがめっちゃいい
ラーメンの作り方はめっちゃ雑、平ザルで湯切り感はなし笑
味は美味しいですよ
東京の中華そば ちよがみ＠東京ラーメンストリート
斑鳩のネクストブランド
塩煮干し中華そば
特に印象も残らず単調な感じです
ちょっと脂っぽい感じがします
インパクトないですが昔ながらの中華そば
らぁ麺 やまぐち辣式＠東陽町
人気店、高田馬場の2号店
店主がずっと作りたかったという辛い系メニューを提供
メインメニューは「麻婆まぜそば」
辛いの食べれないので
塩らぁ麺
透き通った琥珀色のスープは鶏と魚介のダブルスープ
麺はこの手のラーメンに合うツルシコ細ストレート
少しだけしょっぱいと感じるが美味しいです
一閃閣＠仙台国分町
仙台二郎が大行列で諦めてこちらへ
24H営業らしい
長浜らーめん
脂は後からかけたのか？っていうくらい表層に浮いてる
こってりしてますが脂のおかげかしら
替え玉1回して終了
二郎に行きたかった…
おおさわ
