煮干乱舞＠武里
現在、煮干し部門第4位
ずっと来たかったお店
しかし7:00〜12:00という営業時間で行けるチャンスなし
営業時間変更で14:00までになってやっとタイミングも合い訪問
土砂降りのおかげで並びなし
かけそば(醤油)＆あぶらそば(醤油)
少々塩分高めに感じるも、旨い
The・煮干しです、ド・ストライクです
早朝から行列ができるわけだ
営業時間のハードルが高いですがまた訪問したい
つぎは塩を食べたい
零一弐三＠東海神
中濃中華そばと油そば
店主は、ちばから→伊吹出身のエリート
オープン当初はちばからということで二郎系でしたが
伊吹よりの煮干しにシフトしたので訪問
濃厚はこの日はありませんでしたが中濃でも満足の1杯
ドロドロまでではありませんので喉ごしもいいスープ
油そばを残しておいたスープでつけ麺風に食べる、これが旨い
次回は濃厚がある日に行きたい
博多ラーメンセンター＠飯田橋
ラーメンと替え玉
店の外まで豚骨の香りが漂い期待大
食べてみると、そんなにヘビーではない
もっと濃厚でパンチがあるのが良かった
おいしいですがね
ランチはライス無料でしたが、替え玉無料が良かった
初心者でもイケるラーメンです
長浜ラーメン呑龍＠新橋
長浜ラーメンと替え玉
臭みがなく食べやすい1杯
こちらもライト級なので、初心者向け
飲んだ後の〆の1杯にはベスト
おいしいです
家系総本山吉村家＠横浜市
ラーメン麺硬め
かなり久しぶりの訪問
システムに変わりなし、なんとなく緊張感が未だにあった
横浜家系ラーメンの総本山
家系は率先して食べませんが、もうここは別格でしょう
味、雰囲気、活気は何十年も受け継がれるでしょう
吉村家直系の店は↓こんなにあります
杉田家
はじめ家
厚木家
上越家
横浜家系ラーメン高松家
ラーメン自由人＠横浜市
面白半分で訪問
黒い博多ラーメンと替玉
お店は綺麗な女性が2人でオペ(高得点)
醤油がキリッと感じる豚骨スープ
家系と豚骨ラーメンの間みたいな味
食べ終えた食器の片付けはセルフww
テレビ番組で紹介されたこともアリ
麺屋音＠北千住
限定煮干しそば極みと和え玉
限定は通常の倍以上の煮干を使用
煮干が苦手な方はご遠慮ください
迷わずポチり
まず柚子をどけて笑
セメント色でしたが、そんなにドロドロしてなくサラサラ感
極みなんてネーミングならもっと激しいのが良かった
だけど美味しいですよ
自家製麺 伊藤＠銀座
つけそば
以前、紹介した伊藤
銀座店のみで通常提供してるつけそばを食べたくて訪問
つけだれはちょっと甘め
麺も少し違うのかな
やはり通常のそばのイメージが強いせいか
期待しすぎたせいか
ちょっとだけ残念感がありました
おおさわ
